To nic, to nám jen hoří nad hlavou - zpět na článek

Ale nikolivěk, v dnešním bordelu musíš naopak očekávat naprosto všude, že to je zanedbaná strašná past. Vono by stačilo začít u toho, jak se říká v tom vtipu, když vidím jakej já su inženýr, mám strach jít k dochtorovi. Jenže lidi jsou tak strašně vypatlaní, že si myslí, kdoví jak nedělají věci poctivě (a taky, hlavně u stádních parazitů a jinejch bürokratů, jak jsou hrozně moc potřební), a že to je takhle všude. Přitom realita je spíš vopačná. A fakt to není tím, že bych byl až takovej perfekcionista nebo pesimista, jsu prostě realista a jakožto prakticky orientovanej člověk a technik, to vidím na vlastní bulvy.

Mohl bych sáhodlouze vyprávět, nebudu teda ty gastro podniky jenovitě pomlouvat, kór když se rozhodli do toho investovat a věci zlepšit. Sice obvykle docela skřípou zubama, kolik tech prachů do toho padne, ale výsledkem je obvykle výrazně zlepšený jak funkčnosti a ergonomičnosti provozu, tak bezpečnosti. Mohl bych možná pomluvit ty, co se na to vysraly už dyž dostaly cenovou nabídku na blbou revizu a nikdo ani nevodepsal zpátky, že na to mrdají, ale třeba se pak dostanou do zpráv v nějaké té rubrice kde jsou požáry, exploze a jiný podobný vylomeniny :D

Můžu jenom potvrdit, že takový to co vobčas vypíchne soudruh Pohlreich jako ukázkovej případ hrůzy, bordelu a špíny, je realitou asi tak drtivé většiny gastro provozoven. Vono to mnohdy vypadá na první pohled cajk, ale pak stačí blbý grily nebo friťáky aj. zařízení, kde se pracuje s horkejma/prskajícíma olejema, a člověk by se zeblil, jak lenivý hovada serou na jakejkoli úklid, údržbu, péči. Kdyby do nich chodily kontroly hygeiny, tak to můžou rovnou zavírat. Ale nechodí nikdy žádný (a to to jako ani nemají provozovateli nijak namazaný; prostě nechodí).

Si to právě málokdo uvědomuje, ale u domrdané instalace, resp. spotřebičů, kompletně prochcanejch tukem, kdyby to opravdu nekdy blaflo, tak budou rádi, že stihnou zdrhnout. Kór v tech dřevostavbách :o)

Čili shrnuto, nevidím zásadní důvod předpokládat, že třeba horolezectví je hrozně nebezpečnej koníček, a lezení do takovejch podzemních pajzlů ne. Mimo toho, že se tam pravidelně nekdo uchlastá nebo ufetuje, případně nejakej sjetej kripl nekoho sundá, tak to vobčas – hlavně tam u nich v tom zápatu – vystřílijou čmoudi, například. A pokud už tydlety podzemní bordely blafnou, tak to bývá celkem slušnej masakr tak nejak spíš vždycky, než nikdy. Vlastně si moc nepamatuju případy, kde když už takovej podzemní bordel plnej nalitejch magorů blafnul, tak to dopadlo tak nejak v pohodě, obvykle to bývá teda shořeniště plný mrtvol. Takže úmrtnost na návštěvu je statisticky asi celkem dost srovnatelná s těma horolezcema ;o)