To myslíš vážně, Škodovko? - zpět na článek

Od určitých let, teď to nejsem schopen přesně zařadit do časové osy, jsem maso v super a hypermarketech přestal kupovat. Došlo na prosté srovnání kýty z marketu a téže kýty z řeznictví, které ti lidé mají v rodině a funguje už asi od roku 1975. Je sice vzdáleno asi 8km, ale vzhledem k tomu, jak šokující bylo to porovnání těch kýt, už nejsem lenivý sednout do piksle a pro normální maso si zajet k řezníkovi.
Chápu přitom, že mnoho lidí prostě tu možnost nemá a musí volit mezi tím baleným z hypermarketu, nebo „volným“ z řeznictví, které bývá u některých marketů přifařeno. On ten rozdíl často není velký, ale je.
Sestra nejdříve kupovala vzhledově docela pěkné, mleté maso v hypermarketu. Přestala s tím v momentu, kdy jsem poprvé přivezl čerstvě namleté maso od řezníka a upekli jsme z toho šišku sekačky. Přitom to nebylo bůhvíco /tomu masu, určenému na mletí či guláše říkají Ořez I. a Ořez II., plus jsem k tomu požádal o přidání trochy bůčku/. No ale ten rozdíl ve výsledku byla prostě taková dráha, že ségra už mleté z hypáče nikdy nepřinesla..
Stejně je to s jiným masem, prostě už ho tam nekupujeme. Poskládalo se to z drobností – třeba mně se jednou povedlo vidět vitrínu s masem, kde ta speciální zářivka byla zrovna chcíplá, ségře se kdysi povedlo koupit balené maso, po jehož otevření bylo pak nutno dlouho vyvětrávat celý kvartýr, atd. Prostě nasbíraný zkušenosti vs. maso od slušného lokálního řezníka s dlouholetou tradicí, teď to vede už vnuk zakladatele, třetí generace. Je to fakt dobře zavedený a známý kvalitou i poctivým přístupem. Nestalo se nikdy, že by tam někdo koupil něco s namletými sračkami, obarvený buřty z mouky apod., což se běžně dělo jinde.
Je to víceméně lokální záležitost, přestože k němu jezdí lidi z rádiusu určitě 50km. Oni si prostě o své vůli nechtějí, ale ani nemohou dovolit dělat na lidi sviňárny.

Všiml jsem si, že na ploše používají kromě plošného osvětlení „LED zářivkami“ čtyři odstíny světla těch bodových svítidel. Jiná svítí na regály s pečivem, jiná na regály s baleným masem a studeně bílá svítí třeba na regály s cukrovinkami. Jsou to nejspíš MH výbojky a to, že používají 3-4 odstíny světla, má nepochybně svůj účel.

Tak jistě. V zásadě jde o „regulérní obchodní praktiku“, kdy hezky a vhodně nasvícený výrobek koupíte a až doma, při denním, či širokospektrálně přirozeném světle halogenových žárovek uvidíte, že je to našedlý, lepkavý, škaredý a čertvíjak starý.
Protože přelepování nálepek s lhůtou životnosti zřejmě také patří k „regulérním obchodním praktikám“ – soudím podle mizivého počtu postihů všech těch, co tohle dělají a byli náhodou přistiženi ČOI a hygienou.
A teď – jako napotvoru jste to hnusný maso koupili v hypáči vzdáleném třeba 25km. Vraceli jste se z práce a prostě při cestě nakoupili v hypáči, co je zrovna po ruce. Běžný.
A protože si spočítáte, že znova sednout do auta, jít jim to omlátit o hlavu a nechat si vrátit ty dvě stovky, když za hodinu zavírají, se Vám prostě nevyplatí.
Tak to s mohutným klením zahodíte, nebo spíš zakopete na zahradě, protože je to nebezpečné i pro psa, který jinak stráví kdeco.
Ale ten zasraný hypáč a jeho zasraní manažeři, už mají ty Vaše dvě stovky v tržbě a podruhé a podesáté a posté to udělají znova. Protože mohou.
Opravdu je to tak jednoduché – proto, že mohou, nikdo jim v tom nebrání, jsou v oblasti / místě dominantní obchodní silou.
Vy často nemáte žádnou jinou volbu, kde maso koupit v normální kvalitě. Případně je ta alternativní možnost tak daleko, nešikovná provozní dobou apod., že se Vám to prostě nehodí. Jakási elementární, prvorepubliková slušnost v obchodu, nebo aspoň nějaký ohledy na zdraví lidí, se nenosí už nejmíň třicet let.
I ti pojebaný minulý bolševici sice v osmdesátkách prodávali kdeco, protože tu bylo blbý centrální pětiletý plánování, všelijaký nestíhačky, fluktuace lidí..
Ale ohrožovat lidi na zdraví a třeba tímto způsobem, to si snad nedovolili ani oni. Jo, semtam se někdo posral z majonézy v teple, semtam salmonela z blbě skladovaných vajec…nebo tak podobně. Ale aby se prodávaly potraviny s trojnásobně uměle prodlouženou lhůtou spotřeby, to si vážně nepamatuju. Bylo to tam naražený od výrobce na obalu, na žádný nálepce a nejel přes to vlak. Jsem sice pitomec, ale narozený tak akorát na to, abych si tohle ještě pamatoval a zároveň měl možnost porovnat tehdejší stav s dneškem. Měl jsem rodinu, ženu, děti a stejný starosti, jako tenkrát každý jiný.
Hypáče zlikvidovaly malé obchody, které by si z povahy „na dědině“ nic podobného dovolit nemohly – lidi by jim to otřískali o hlavu ihned, na místě a ještě to roznesli, že jste sviňák, co prodává prošlé zboží.

Zkuste koupit škaredé, prošlé maso v hypermarketu. Zveřejněte to na internetu, zavolejte tam ČOI, hygienu a nějaká média, jestli vůbec zareagují.
Až to všecko obtelefonujete, odmejlujete, nafotíte, pověsíte na web atd., tak máte za prdelí hejno řetězcových právníků, kteří se Vás budou pokoušet napřed uplatit a pak budou dělat bububu nějakými zákony, ve kterých se dneska ani prase nevyzná a vyhrožovat žalobou za poškození dobré pověsti řetězce. Nikdo není neomylný a honěný v zákonech, takže na nějakou drobnost, třeba kousíček loga na fotce, Vás nakonec utočí, protože presumpce neviny, GDPR atd.
Ten špatný nakonec budete Vy.
Média už to ani moc nezajímá, není to žádná senzace, protože se to děje úplně všude a úplně běžně, takže Vás ani lokální televize nepodpoří.
Zůstanete v tom sami, skoro jako legendární don Quijote a budete bojovat tak dlouho, dokud Vás okolí a třeba i Vaše vlastní rodina nezačne považovat v lepším případě za urputného blázna.