Pekarová s Lipavským jedou do Moskvy aneb Konec narativů a průmyslu v Čechách - zpět na článek

Řepkový olej je šrot. Nikdy se nekonzumoval, protože je jedovatý. Kyrelina eruková, glykosidy, atd. Dnešní šlechtění a technologie jen snížily obsah jedů, stále tam jsou – takže vás to likviduje ne naráz, ale řekněme roky. To je celé.

Řepkový olej se prosadil stejně jako margarín. Pro firmy je to ziskovější a výhodnější.

ygorek: Bezeruková odrůda = obsahující menší množství kyseliny erukové, nikoli bez ní. To je stejné, jako nazvání prohry ústupem do taktických pozic.

Nicméně problém řepky je kombinace kyseliny erukové a jejího glykosidu. To je poměrně zdraví likvidující koktejl.

Všechny brukvovité rostliny obsahují jedovaté glykosidy, je to jejich obranný jed. Ovšem každý druh má jiný glykosid. Kvůli glykosidům hořčice nebo ředkvičky pálí. Kvůli tomu má mnoho lidí po syrovém květáku nadýmání. Nebo se po nich prdí.

Všechny brukvovité rostliny se víceméně musely vyšlechtit, aby byly aspoň trochu stravitelné.

Vlamujete se mi do oboru, o kterém něco vím. Konzumací řepkového oleje si likvidujete srdce, cévy, hormonální systém. A to i šlechtěnou řepkou, tam jen ten proces probíhá pomaleji, a výrobce oleje je tím vyviněn. Až za 10 let budete mít větší zdravotní problémy, na řepkový olej si ani nevzpomenete. Příčinnou souvilosti si dohromady nedáte.

ygorek: Já bych hlavně velmi mírnila to nadšení o zdravosti řepkového oleje.

Důvod propagace zdravosti řepkového oleje je hlavně byznysový, nikoli vědecký. Prostě pro byznys je řepka výhodnější než mnohé jiné oleje. A napsat do reklamy „řepkový olej je zdravý“ nebo „očkování mRNA udělá tečku za epidemií“ – je jen věcí toho, jak moc co pomáhá zisku, reklamní agentura napíše cokoli si přejete, když si to zaplatíte.

Kyselina eruková je předlouhotánská mastná kyselina o 22 uhlíkách. Neprojde do mitochondrií, protože se neprocpe vnitřní mitochondriální membránou ani s pomocí karnitinu – jako to dělají víceméně všechny mastné kyseliny co jíme. Tělo proto volí nouzovou náhradní cestu přes peroxisomy, kde oxidací kyseliny erukové vzniká extrémně velké množství volných kyslíkových radikálů.

Důvodem proč to píši je to, že kdosi tu horuje za strašně zdravý řepkový olej. Když si mám vybrat mezi řepkovým a slunečnicovým olejem, neváhám, a volím zaručeně zdravější slunečnicový olej.

Řepka je dost riskantní.

Co se děje v půdě – a co zvládne biochemie rostlin, která je tisíckrát schopnější než biochemie člověka – je jiná věc. Můj příspěvek pouze upozorňoval na to, že řepkový olej je riskantní jako potravina. A to vůbec nemluvím o tom, až někdo – po vzoru polského použití posypové soli na silnice namísto normální soli – začne kašlat na obsah kyseliny erukové v řepce, a napálí série řepkové oleje s poněkud vyššími grády. Na normy se v Evropě kašle čím dál více, o USA ani nemluvě kde je to horror ještě vyšší.

ygorek:

„Maximálně eliminovaná“ nerovná se „nepřítomná“. Doufám, že si rozumíme.

„Považován za“ je poněkud neuspokojivá formulace nic neříkající o pravdě. Zvláště když jsme poslední 2 roky zažívali podobné informace i z vědeckých kruzí týkající se epidemie. „Zaručeně seriózní informace“ padaly jako hrušky a ukazovali se jako nesmysly v řádu týdnů poté, co se všichni dušovali a zapřísahali.

Po celou dobu koronavirové epidemie jsem se chytala za hlavu, jak je možné oficiální informace vyvrátit běžnými lékařskými skripty.

Já, pane ygorek, nevěštím. Já jen předkládám vědecky seriózní informace. Řepka ani řepkový olej zdravý není a nikdy nebyl. Ostatně celý byznysový / zdravotní trik s řepkovým olejem spočívá ve snížení (nikoli ABSENCI!) jedovatých látek v řepkovém oleji, který už viditelně nelikviduje člověka bezprostředně.

Máte-li v ruce peníze, kterými byste mohli umlátit velrybu, snadno uděláte osvěty, že yperit nebo kyanid draselný je v malém množství zdravý. Řepka je výnosná, řepka je zisková – a zbytek udělají prachy – i tu zdravotní výhodnost.