Včera jsem ale asi z důvodu chvilkové psychické slabosti přepnul televizi na TV Nova, kde zrovna běžely zprávy. Rozhořčená moderátorka líčila, že si někdo dovolil na farmářských trzích prodávat maso bez státní kontroly a z nepovolených a ilegálních a já nevím jakých ještě jatek.
Prodávající v pojízdném řeznictví prodává maso bez papíru prý už tři roky a teď mu to veterinární inspekce a měští strážníci zhatili. Achjo. Škoda. Býval bych si tam to maso dojel koupit. To se přeci očekává od famářských trhů, ne? Domácí výrobky, které nejsou zparchantělé pro kauflandy a alberty. Pokud řezník prodával maso tři roky a nikdo se z toho nepoděla, a ani neměl jiné zdravotní problémy, je to pro mě podstatně důležitější reference, než státní papír. Kaufland a tomu podobní sice mají papír od státu resp. všech možných státních inspekcí, ale přitom tam čas od času člověk najde plesnivé maso.
Vymývání mozku – papír od státu Vám zajistí bezpečné potraviny
Jestli jsem tu reportáž správně pochopil, tak hlavním sdělením bylo to, že pokud něco nemá od státu papír, tak Vás to může zabít. Pán prodává maso na farmářském trhu a místo toho, aby běhal po úřadech, tak prostě dělal svoji práci – tedy řezníka. Utvrzování lidí v tom, že papír od státu zajistí bezpečnost výrobku je teprve nebezpečené. Místo toho, aby se lidi začali spoléhat na svůj rozum a své zkušenosti či zkušenosti jiných s daným produktem, začínají se spoléhat na papír od státu. Stát bezpečnost potravin samozřejmě nezajistí. Kontrola by musela být prakticky kontinuální a stát by musel u pokladny kontrolovat každý jednotlivý produkt, který si lidé dávají do tašek. To je ale zatím nemožné, protože by bylo potřeba násobně více ouřadů a státní moloch by se musel opět výrazně zvětšit, o což se však současní politici všech parlamentních stran kazdý den snaží. Nevím tedy jak Vy, ale já se při kupování potravin v žádném případě nerozhoduji, jestli je daná věc schválená státem či nikoliv. Užívám si to, že je zatím stále jen mým rozhodnutím, co budu jíst.
Dalším důvodem, proč se na stát v případě garance kvality díky kontrolám nedá spoléhat je fakt, že každý úředník může být úplatný a je to bohužel přirozené. Je mu státem dána moc rozhodovat o likvidaci něčího podnikání. Pokud ten úředník není úplně perverzní, kdy by si tuto moc užíval, tak věřím tomu, že existuje šance, že si čas od času ke svému tabulkovému platu rád přilepší. Věřím tomu, že korupce na této nejnizší úrovni bude fungovat prakticky na denním pořádku.
Farmářské trhy
Stát se evidentně zaměřil i na to nejdrobnější podnikání známé z vesnice, které se podařilo aspoň částečně přenést do města. Na vesnici, když Vám sousedka prodá plato vajec od svých slepic, tak také nemá papír od státní veterinární inspekce a prodávající ani kupující se nad tím nepozastaví. S daněmi to je podobné. Je to tedy ta nejsvobodnější forma podnikání, kdy si dva jedinci bez přičinění a účasti státu dohodnou na tom, s čím oba souhlasí a obchod realizují. Pokud produkt nebude kvalitní, příště si je od sousedky nekoupí, a ta tak bude mít o klienta méně. Pokud jiná sousedka bude mít vejce levnější, je možno si je koupit od ní a začně fungovat konkurence a to dokonce bez státního dotačního programu na podporu konkurenceschopnosti.
Od farmářských trhů bych očekával něco podobného, jen ve městě. Evidentně to tak není a chudákovi řezníkovi zavřeli krám a ještě ho pomlouvali v televizní reportáži v prime time, což mělo vyvolat dojem, že svým masem otrávil minimálně půlku města. Pravdou je, že žádné závažné pochybení se evidentně při kontrole nezjistilo (kromě toho chybejícího papíru), což televize jaksi opomněla zmínit, protože se jí to nehodilo do reportáže, při které se rozhodli zlikvidovat svobodného podnikatele. V reportáži však znělo neustále to, že zlý prodejce a podvodník ohrožuje lidi svými produkty.
Aby televize nasadila celé reportáži korunu, tak se tam objevili měští strážníci a televize řekla něco ve smyslu „únikovou cestu pojízdné prodejně zablokovali měští strážníci“. Achjo, ti jsou tak zbyteční! Ale nebudu se rozčilovat. Pojízdná prodejna byla velká jak autobus s maximální rychlostí počítám tak 80km/hod a řezník nevypadal, že se chystá ouřadům ze státní kontroly ujet. Podstatně nebezpečnější jsou podle mě strážníci městské policie, kteří narozdíl od „ilegálního“ řezníka jsou dost často nezpůsobilí vlastně k čemukoliv a město je dokonce vyzbrojuje střelnými zbraněmi.
Se svolením autora převzeto z blogu: http://spoljaric.blog.idnes.cz/c/338905/Maso-bez-papiru-poskodi-Vase-zdravi.html
(3x známkováno, průměr: 1,33 z 5)